Consta que o café chegou em terras brasileiras há quase 300 anos. Considerado desde sempre como produto de grande valor comercial, em 1727, o sargento-mor Francisco de Melo Palheta, a pedido do governador do Estado do Grão-Pará, lançou-se em missão para conseguir mudas de café. Conseguiu, na Guiana Francesa, uma muda de café-arábico, trazida de forma clandestina para o Brasil. Começava então uma saga que daria ao País, anos depois, a fama de produtor de invejáveis linhagens do fruto.