Termina terça-feira (31) o prazo de inscrição para interessados em participar do VI Seminário Internacional de História de Açúcar, que acontecerá nos dias 27 a 29 de novembro, no Monumento Nacional RuÃnas Engenho São Jorge dos Erasmos (Rua Alan Ciber Pinto, 96 – Vila São Jorge).
Durante o encontro, haverá destaque, na perspectiva das ciências humanas, de como o açúcar transitou do Levante ao Mediterrâneo, do Al Andaluz às Ilhas Atlânticas e à América, transformando-se de exótica especiaria em produto de consumo global e globalizante.
As inscrições serão realizadas somente pelo site http://cjc.fflch.usp.br/abertura_siha.
SAIBA MAIS
O seminário visa estimular o balanço sobre a história do açúcar, cotejar as diversas leituras historiográficas sobre o tema, apresentar o estado atual dos acervos documentais e expor e discutir questões sobre economia, sociedade e cultura material da produção açucareira, em especial ênfase nos sistemas produtivos, no transporte, na comercialização e nos avanços e nas mudanças do consumo.
A iniciativa é organizada pelo Monumento Nacional RuÃnas Engenho São Jorge dos Erasmos, Base Avançada da Pró Reitoria de Cultura e Extensão da USP em Santos e a Cátedra Jaime Cortesão.