Da Redação
O Rotary Club Santos – Boqueirão realiza nesta quarta-feira (10), mais uma ação de delivery do projeto “Mão na Massa”. O projeto tem como objetivo a preparação de pães caseiros, doados ao Centro Espírita “Ismênia de Jesus” e também à Escola Portuguesa de Santos, ajudando cerca de 120 famílias.
Para seguir as determinações de isolamento social, as pessoas interessadas em participar recebem, via aplicativo de mensagens, a receita do pão para produzirem em suas casas.
A entrega será feita no drive thru, das 14 às 17h. Algumas representantes do Clube estarão no local para receber as doações.
O endereço para entrega é Rua Delfim Moreira, 25, Embaré – Santos. Interessados em acompanhar as ações do Clube acesse Rotary Santos Boqueirão, no Facebook. Veja a receita do pão caseiro:
Ingredientes:
1 quilo de farinha de trigo
2 envelopes de fermento biológico seco misturar os dois em uma tigela enquanto separa os demais ingredientes
Fazer uma cavidade na mistura e colocar: 2 ovos 125 ml de banha de porco derretida ou óleo ou manteiga
1 colher de sopa de sal
125 gramas de açúcar
E por último acrescentar 250 ml de leite morno 250 ml de água morno
Modo de Fazer: Mistura tudo com uma colher de pau. A massa deve ficar mais úmida. Se necessário, acrescentar um pouco da farinha entre 3 ou 4 colheres Sovar 1 minuto apenas enquanto mistura a farinha adicional.
Dividir em 8 partes iguais Abrir a massa com um rolo de macarrão esticando bem.
Enrolar a massa em formado de rocambole. Polvilhar com um pouco de farinha para não grudar na mão (se necessário) Colocar um forma grande para assar com uma distancia de 3 a 5 cm entre eles.
Esperar crescer até dobrar de tamanho (em torno de 1hora a 1hora e meia)
Mistura uma gema com um pouco de leite e pincelar sobre os pães (ideal tirar a película da gema). Assar em formo baixo (160º) por 10 minutos, depois aumentar para 180º por mais 20 ou 25 minutos. Esta pronto nossos pães de amor.
Depois que estiverem frios, embalar com um saco plástico.
Foto: Reprodução