Da Redação
Para marcar o Dia Mundial do Pão – na sexta-feira, 16 – mais uma vez o Sindicato das Padarias da Baixada Santista promoverá a Campanha Solidária, incentivando a união dos panificadores para um momento de solidariedade. Assim, as padarias participantes este ano irão doar 30% das vendas do pão francês para a Casa Vó Benedita, que cuida de crianças carentes em Santos.
Estima-se que o pão tenha surgido há 12 mil anos, na Mesopotâmia, juntamente com o cultivo do trigo. O primeiro pão assado em forno de barro foi há 7000 a.C. no Egito, onde mais tarde descobriram o fermento. Até então, os pães eram achatados, duros, secos e muito amargos.
Para serem consumidos, eram lavados várias vezes e só depois assados sobre pedras ou embaixo de cinzas. No século XII, a França começou a melhorar a produção desse alimento, até passar a se destacar como centro mundial de fabricação de pães.
Quem quiser participar da campanha em favor da Casa Vó Benedita pode conferir a lista das padarias participantes neste link: https://elavita.com.br/paosolidario/
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