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gastronomia

Uma bebida imortal

Não há dúvidas de que a Ilha da Madeira é um destino fascinante e completo. E, como não poderia ser diferente, o lugar também segue as tradições do restante de Portugal na produção do vinho.

Sua localização privilegiada, solo vulcânico e método de preparo especial dão origem a uma bebida de características singulares: o vinho Madeira. Esse é um vinho fortificado, ou seja, recebe álcool vínico para barrar a fermentação, o que faz com que tenha um alto teor alcoólico, podendo ultrapassar os 19%.

Seu processo de produção foi conhecido por acaso. Diferente de qualquer outro, ele utiliza dois métodos distintos. Quer saber mais? Clique aqui e leia a matéria completa.

Foto: Pixabay