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gastronomia

Museu do Caf√© ter√° atra√ß√Ķes no Dia Nacional do Caf√©

Na pr√≥xima quinta-feira (24) ser√° comemorado mais um Dia Nacional do Caf√©. A data foi institu√≠da em 2005 e simboliza o in√≠cio da colheita nas regi√Ķes cafeeiras. O Museu do Caf√© trar√° uma programa√ß√£o completamente diferenciada para comemorar essa data, que tamb√©m √© celebrada produtores, cooperativas, cooperativas, exportadores e ind√ļstrias.

Para iniciar as comemora√ß√Ķes, o Chef Dario Costa, s√≥cio do restaurante Mad√™ Cozinha Autoral e ex-participante do Masterchef, prepar√° uma receita de¬†mignon su√≠no em crosta de caf√© brasileiro de torra clara, molho de chocolate defumado e pur√™ de milho, na Cafeteria do Museu, √†s 12h30. Dario explicar√° a receita e o aspecto cultural e hist√≥rico que envolve o prato, que poder√° ser degustado pelos visitantes.

Em seguida, √†s 14h, o Museu, em parceria com a Nespresso, realizar√° o curso¬†‚ÄúA Arte da Harmoniza√ß√£o‚ÄĚ, no Centro de Prepara√ß√£o de Caf√©. A atividade proporcionar√° a mescla da bebida com diversos aromas e sabores para que o p√ļblico entenda melhor esse processo e possa experimentar novas combina√ß√Ķes em casa.¬†Para participar, √© necess√°rio enviar um e-mail paracpc@museudocafe.org.br. As vagas s√£o limitadas.

Por fim, o Coral Municipal de Santos encerra as comemora√ß√Ķes apresentando o projeto “Brasil Pandeiro”, reunindo mais de 30 m√ļsicos, no Sal√£o do Preg√£o, √†s 19h¬†¬†com repert√≥rio que vai da bossa ao samba e do bai√£o √†s cantigas de roda.

O Museu

O Museu do Caf√© fica √† rua XV de Novembro, 95, no Centro Hist√≥rico de Santos. Seu hor√°rio de funcionamento √© de ter√ßa a s√°bado das 9h00 √†s 17h00, e aos domingos entre 10h00 e 17h00. Os ingressos para visita√ß√£o custam R$ 10, estudantes e pessoas acima de 60 anos pagam meia-entrada. Aos s√°bados, a visita√ß√£o √© gratuita. J√° a Cafeteria do Museu funciona de segunda a s√°bado das 9h00 √†s 18h00, e aos domingos entre 10h00 e 18h00. Outras informa√ß√Ķes est√£o dispon√≠veis no site¬†www.museudocafe.org.br.

Serviço

Interven√ß√£o Gastron√īmica com o¬†Chef¬†Dario Costa

24/05 | QUI | 12h30

Local: Museu do Café

Endere√ßo: Rua XV de Novembro, 95 ‚Äď Centro Hist√≥rico ‚Äď Santos/SP

Telefone: (13) 3213-1750

Preço: Grátis

Curso Nespresso – ‚ÄúA Arte da Harmoniza√ß√£o‚ÄĚ

24/05 | QUI | 14h00

Local: Museu do Café

Endere√ßo: Rua XV de Novembro, 95 ‚Äď Centro Hist√≥rico ‚Äď Santos/SP

Telefone: (13) 3213-1750

Preço: Grátis

Inscri√ß√Ķes:¬†cpc@museudocafe.org.br

Apresentação do Coral Municipal de Santos

24/05 | QUI | 19h00

Local: Museu do Café

Endere√ßo: Rua XV de Novembro, 95 ‚Äď Centro Hist√≥rico ‚Äď Santos/SP

Telefone: (13) 3213-1750

Preço: Grátis